なんちゃってカプチーノ
仕事の合間のほっと一息タイムにはコーヒーが欠かせませんが、ようやくホットコーヒーがおいしい季節になってきました。私の場合、エスプレッソメーカーにあこがれがあるのですけど、なんとなく高そうですし、いまだに購入に踏み切れていないのですが、最近はこんな激安の製品も出てきています。
Swift エスプレッソメーカー スチーム式 4気圧
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Swiftという会社の製品ですが、ミルクを泡立てるスチームパイプも付いて、たったの3,980円(税込)。評価を読んでも案外悪くなさそうですし、ダメ元で十分買えそうな気がする値段です。
私もこれを見て、一瞬衝動買いをしそうになりましたが、もっぱらインスタントコーヒーばかり飲んでいる人間にはやはり片づけが面倒そうですし、下の写真の以前も紹介したミルクフォーマー(ミルク泡立て器)でいまだに我慢しています。
Kalita ふわふわカプチーノ
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これを使った私流の超手抜きなんちゃってカプチーノの作り方をご紹介すると、
1)コーヒーカップでインスタントコーヒーと砂糖を少量の水で溶かす
2)ミルクを適量注ぐ(カップ半分以下が目安)
3)電子レンジで加熱
4)その間にやかんでお湯をわかす
5)3を電子レンジから取り出し、ミルクフォーマーでかきまぜ
6)上からお湯を注いで完成
鍋でミルクを温めると、鍋を洗わないといけないのでＮＧ。コーヒーカップに入れて、電子レンジで温めたほうが楽です。ミルクを入れる量は半分を超えると、ミルクフォーマーでかきまぜる時にミルクが飛び散る恐れがあって危険です。
ミルクフォーマーを使う時は、かきまぜている時に先端が水面すれすれの深さになるくらいに調整し、ミルクと空気がうまく混ざるようにするのがコツで、スイッチを入れっぱなしだと回転が速すぎる時は、スイッチを入れたり、切ったりして調整しましょう。コツをつかめば、結構きれいに泡立てることができるようになります。
ミルクフォーマーには、密閉したカップにミルクを入れて攪拌するタイプのものもありますが、片付けの楽さを考えると、こちらのタイプのほうがお勧めです。ほんもののカプチーノにははるかに及ばなくても、泡が立っているだけでも、なんとなくインスタントコーヒー以上の幸せを味わう事ができます。定価1,680円(税込)。
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