電気の力で味を濃くする「エレキソルト」
キリンが、電気の力で食べ物の塩味を強く感じるようにできる食器・「エレキソルト」を開発中です。
スプーンとお椀の2種類があり、微弱な電流を流す事で、口につけた時に食べ物の塩味を強く感じる事ができるとの事。健康上の理由で減塩を余儀なくされている人が、もうちょっと濃い味のを食べたいとの欲求を満たすための装置で、効果は4段階に調整可能。スプーン/お椀を口から離した途端に薄味になっちゃうんじゃないかという気もしますし、効果のほどは試してみないとよくわかりませんが、9月に実証実験開始、来年の発売を目指すとの事。
ニュースリリース
https://www.kirinholdings.com/.../0907_01.html
キリン、電気の力で塩味を増す食器「エレキソルト」。スプーン・お椀を2023年発売へ
https://ascii.jp/elem/000/004/104/4104838/