SF映画みたいな超音波ナイフ「C-200 」
米Seattle Ultrasonics社が開発した、｢C-200 Ultrasonic 8" Chef's Knife｣。
シェフズナイフ、刃渡り20cmの包丁です。何がウルトラソニック(超音波)かというと、スイッチを入れると毎秒4万回程度振動して食材を通常の半分くらいの力で切ってくれるという、SF作品で聞いた事のあるやつです。当然電動ですが、専用スタンドで無線充電できるそうなので、使い勝手は悪くなさそう。ただ、うっかり指を切ってしまったら、普通だったらかすり傷ですむところが骨まで届いたりするならば、うっかり者は怖くて使えないかもしれません。公式サイトには58,500円と出ており日本からも注文できるみたいで、来年1月の出荷予定。
製品情報ページ(英文)
https://seattleultrasonics.com/...chefs-knife
超音波で高速振動。電動アシストで切れ味倍増するとんでもない包丁
https://www.gizmodo.jp/...c200-kitchen-knife.html
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